انجمن های تخصصی فلش خور

دوست داری امشب یه غذای اسپانیایی درست کنی؟

این غذا یه غذای اسپانیاییه و پاییا به ماهیتابه میگن چون من خیلی خارجیم همش غذاهای خارجی میذارم

این یه غذای محلیه معروفه که به Valencia هم مشهوره

حالا مواد لازمشو بگم بعد این توضیح های فنی تخصصی:

2 عدد ران مرغ

3 قاشق ماست

مقداری محلول زعفران

2 پیمانه برنج

1 عدد فلفل دلمه ای هر رنگی

1 بسته قارچ

1 عدد پیاز

2 حبه سیر

نمک و فلفل و زردچوبه

مقداری روغن زیتون

حالا آماده کردنش:

اول ماست و زعفران و نمک و فلفل رو مخلوط میکنیم بعد ران مرغ رو به این مواد آغشته میکنیم و در ظرف پیرکس گذاشته درون فر با 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه میذاریم بپزه و روش طلایی بشه

برنج رو با آبی که توش زردچوبه ریختیم آبکش میکنیم ، توی مایتابه روغن زیتون میریزیم بعد پیاز و سیر و فلفل دلمه ای و قارچ رو یکم تفت میدیم و بعد با برنج مخلوط میکنیم و این برنج رو توی ظرف فر ریخته مرغ رو هم روش میذاریم ، روی ظرف رو هم با فویل میپوشونیم 1 ساعت میذاریم تو فر با 175 درجه سانتی گراد تا برنج دم بکشه