10-06-2014، 10:47
مواد لازم
ساقه کرفس خرد شده: ۲۰۰ گرم
برگ جوان کرفس خرد شده: یک لیوان
جعفری خرد شده: دو لیوان
نعناع خرد شده: نصف لیوان
گشنیز خرد شده: یک لیوان
لیمو عمانی: ۲ عدد
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیازخرد شده : ۲ عدد
روغن ونمک : مقداری
آب یا آب گوشت یا آب قلم : ۲ لیوان
طرزتهیه
پیاز رو تو روغن تفت بدید بعد گوشت رو بهش اضافه کنید کمی که تفت دادید همه سبزیجات رو بهش اضافه کنید ودو سه دقیقه تفت بدید
بعد آب رو به مواد اضافه کنید ، لیمو ها سوراخ کرده وبندازید تو خورشت ، نمک رو هم اضافه کنید واجازه بدید خورشت جوشیده و جابیفتد
نکته اول: میتونید گوشت رو با پیاز و نمک ورز بدید ازش کوفته قلقلی درست کنید سرخ کنید و بعد سبزیجات روب هش اضافه کنید وادامه مراحل تهیه خورشت..
نکته دوم: درصورت تمایل میتونید به این خورشت رب و زعفران هم اضافه کنید.