11-07-2014، 13:29
تاما چـــن هنر مندی ژاپنی است و به طور طبیعی به هر چیزی از منظر هنری می نگرد ؛ بنا بر این ، سوشی برای او صرفا یک غذا نیست!
برای این خانم هنرمند ژاپنی، سوشی، یک غذای معمولی نیست و به همین خاطر، سوشی های او هم غیر معمولی و هنرمندانه است.
در دانشنامهٔ بریتانیکا سوشی این چنین تعریف شده‌است : «یکی از انواع غذاهای برنجی در آشپزی ژاپنی است که از ترکیب برنج پخته شده ژاپنی گاهی اوقات با طعم سرکه و انواع خوراک‌های دریایی بطور عمده بصورت خام ، سبزیجات ، تخم مرغ تهیه شده و بصورت سرد سرو می‌شود.»
و خانم تاما چن با چینــــش هنرمندانه اجزای این غذا از آنها آثاری زیبا و دیدنی پدید آورده است!
و این هم تزئینــاتی که روی ظرف های سوشی انجام میدادنــد :
من خودم یه بار سوشی رو تویه یکی از رستوران های ژاپنی ایران تجربه کردم ..!
بچه ها واقعا خوش مــزســ ، واقعا ..
اونایی که امتحان کردن ، میدونن من دارم چی میگــم (:
اگه تونســتید حتی یه بارم شــُده امتحان کنیــد ^_-
برای این خانم هنرمند ژاپنی، سوشی، یک غذای معمولی نیست و به همین خاطر، سوشی های او هم غیر معمولی و هنرمندانه است.
در دانشنامهٔ بریتانیکا سوشی این چنین تعریف شده‌است : «یکی از انواع غذاهای برنجی در آشپزی ژاپنی است که از ترکیب برنج پخته شده ژاپنی گاهی اوقات با طعم سرکه و انواع خوراک‌های دریایی بطور عمده بصورت خام ، سبزیجات ، تخم مرغ تهیه شده و بصورت سرد سرو می‌شود.»
و خانم تاما چن با چینــــش هنرمندانه اجزای این غذا از آنها آثاری زیبا و دیدنی پدید آورده است!
و این هم تزئینــاتی که روی ظرف های سوشی انجام میدادنــد :
من خودم یه بار سوشی رو تویه یکی از رستوران های ژاپنی ایران تجربه کردم ..!
بچه ها واقعا خوش مــزســ ، واقعا ..
اونایی که امتحان کردن ، میدونن من دارم چی میگــم (:
اگه تونســتید حتی یه بارم شــُده امتحان کنیــد ^_-
