انجمن های تخصصی فلش خور

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
مواد لازم:  غذای سالم و خوشمزه همراه با یک سس بی نظیر 



مواد لازم

- ماهی سالمون یک فیله
   
- 2 قاشق نهار خوری روغن زیتون
   
- لیموی ترش به مقدار لازم
   
- آب لیمو 2 قاشق نهار خوری
   
- 2 عدد حبه سیر
   
- 1/2 قاشق مربا خوری نمک
   
- 1/2 قاشق مربا خوری شوید
   
- 1/2 قاشق مربا خوری سبزی پونه خشک
   
- 1/2 فلفل قرمز
   
- 1/2 سماق
    
مواد لازم سس

 ماست 60گرم
    
- 1 حبه سیر
     
-1 عدد خیار
    
- لیموی تازه 1/2 قاشق مربا خوری
    
- آب لیمو 1/2 قاشق نهار خوری
    
- شوید 1/2 قاشق نهار خوری
    
- نمک به میزان لازم

طرز تهیه

1- روغن زیتون , آب لیمو , 2 عدد سیررنده شده , نمک و شیوید خرد شده را باهم مخلوط می کنیم و همچنین سماق , فلفل قرمز و سبزی کوهی خشک شده .

2- فیله ماهی سالمون را در پلاستیک زیپ دار یا در یک ظرف پلاستیکی دردار , قرار می دهیم و مایه (مرینید) را اضافه میکنیم . و به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.

3- ماهی مرینیت شده را برش داده و بر روی فویل قرار دهید. (قسمت پوست ماهی بر روی فویل باشد) و در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه در 400 درجه فارنهایت قرار میدهیم . فراموش نکنید که مایع مرینیت شده را بر روی ماهی بریزید. ماهی را میتونید بر روی گاز با یک تابه هم سرخ کنید و همچنین نگران پوست ماهی نباشید به راحتی بعد از پختن جدا می شود.

طرز تهیه سس:

- خیار را رنده کرده و با تمام مواد مخلوط کنید میزان آب لیمو و نمک بر روی مزه سس تاثیر زیادی داره 

طرز تهیه ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار- تزتیک به صورت تصویری

ماهی با ماست فکر نکنم باهم تو معده بسازن
ولی شاید خوشمزه بشه آخه من شنیدم ماهی رونباید با ماست خورد

اره راست میگه پیس میشیم
ولی من عاشق ماهیم

یادم باشه درس کنم...