06-08-2014، 16:04
- مقدار ارزش غذایی
1
کالری
420
2
پروتئین
43 گرم
3
کربوهیدرات
39 گرم
4
چربی
12 گرم
5
چربی اشباع شده
2 گرم
6
فیبر
12 گرم
7
شکر
0 گرم
8
نمک
1.11 گرم
[b]مواد لازم[/b]
- مواد لازم
مقدار
1
ریشه*ی کرفس کوچک
1 عدد، پوست*کنده و به تکه*های 2.5 سانتی تقسیم شود
2
شلغم
400گرم، پوست*کنده و به قسمت*های 2.5 سانتی بریده شود
3
سیب*زمینی شیرین بزرگ
2 عدد، پوست*کنده و به قسمت*های 2.5 سانتی بریده شود
4
هویج وحشی متوسط
2 عدد، پوست*کنده و از طول به 4 تکه تقسیم شود
5
گل سیر بزرگ
2 عدد، نازک پوست*کنده شود
6
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
7
زیره ی سبز
1.2 قاشق چای*خوری
8
مریم گلی
چند عدد
9
فیله سینه*ی مرغ
4 عدد، بدون پوست و استخوان، که هر کدام حدود 140 گرم وزن داشته باشد
10
ژامبون
4 تکه
[b]طرز تهیه[/b]
فر را حدود 200 درجه گرمدیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
* کنید. ریشه*ی کرفس، شلغم، سیب*زمینی شیرین، هویج وحشی و سیر را در یک ماهیتابه فر بزرگ قرار دهید، روغن زیتون و زیره سبز را روی آن پاشیده و به آن نمک و فلفل اضافه کنید، سبزیجات را به هم بزنید تا لایه نازکی از روغن روی آنها را بپوشاند، آن را داخل فر گذاشته و برای 30 دقیقه بپزید. در همین حین، چند جفت برگ مریم گلی روی هر سینه*ی مرغ گذاشته، سپس هر کدام را با یک تکه ژامبون بپیچید تا بسته بماند. ماهیتابه*ی کبابی را از فر خارج کرده و سبزیجات را برگردانید، حالا مرغ را روی آنها قرار دهید. برای 30 تا 35 دقیقه بیشتر کباب کنید، تا سبزیجات ترد شده و مرغ آماده شود، سپس آن را با بروکلی بخارپز یا کلم پخته*شده سرو نمایید.