22-08-2014، 15:56
احتمالا اسم "دیماج" رو شنیدید ؛ یه عصرونه خوشمزه که اصالتا" قزوینی هم هست ، ترکیبات اصلی اون شامل : نان ، پنیر،گردو و سبزی .
حالا این "دیمه " چیه؟ این هم یه ورژن دیگه دیماج هست و مواد اون کمی متغیره .با توجه به شروع فصل مدرسه ها و دغدغه همه مادرها برای میان وعده فرزندان گلشون به ذهنم رسید که طرز تهیه این میان وعده خوشمزه و آسون و در عین حال مقوی رو بنویسم.
مواد لازم :
- نان لواش معمولی یک عدد
- پنیر 40 گرم ( ترجیحا" پنیر لیقوان )
- گردو 50 گرم
- کره 50 گرم
- شیر 3 ق س
طرز تهیه :
* اول از همه اجازه بدین نان لواش کاملا خشک بشه . پس برای اینکار یا اونو توی هوای محیط قرار بدین تا خشک بشه که احتمالا سه الی چهار ساعت طول می کشه یا اینکه نان رو به مدت 30 الی 60 ثانیه در مکروفر قرار بدین تا داغ بشه و بعد توی هوای محیط قرار بدین ؛ در این روش نان سریع تر خشک خواهد شد .
* بعد نان و گردو را با هر وسیله ای که دارید خرد کنید ( من از غذاساز استفاده کردم).
* کره رو آب کنید .
* سپس پنیر و کره و شیر رو به مواد قبلی اضافه کنید . در نهایت مواد باید حالت چسبنده داشته باشه اگه اینچنین نشد مجددا کمی شیر اضافه کنید تا حالت چسبنده پیدا کند .
* سپس از مواد به اندازه یک گردوی کوچک برداشته و گلوله کرده و در کپسول های کوچک قرار بدین .
* این میان وعده رو حتما دو سه ساعت در یخچال و در ظرف دربسته قرار بدین تا کمی نرم بشه .
* این میان وعده بسیار مغذی هست پس برای هر فرزندتان بیشتر از سه تا در نظر نگیرید چون سریع سیرشون می کنه .
