22-08-2014، 19:04
پاستاي كدو و مرغ موادلازم براي دونفر: ماكاروني ١/٧ تك ماكارون نصف بسته كدوسبزخلال (خلال درشت شده)دوعددمتوسط پيازدوعدد هويج خلالي دوعدد سينه مرغ درشت يك عدد پنيرپيتزاي رنديده يا موزارلا فلفل دلمه قرمز رب گوجه فرنگي يه قاشق غذاخوري سرپر طرزتهيه:اول مرغ رو ميذاريم با يه پيازو كمي نمك و كمي دارچين و يه حبه سيرميپزيم تابوي بدشو بگيره.وقتي پخته شد ريش ريش ميكنيم. جداگانه هويج خلالي و كدو خلال درشت رو سرخ ميكنيم ميذاريم كنار.پيازداغ خلالي درست ميكنيم طلايي كه شد فلفلل دلمه قرمزو مرغ ريش ريش شده رو بهش اضافه ميكنيم تفت ميديم وقتي فلفلا سرخ شد كدوي سرخ شده و هويج سرخ شده رو هم اضافه ميكنيم و نمك و فلفل و ادويه به دلخواه ميزنيدودراين مرحله رب رو اضافه ميكنيم وباموادسرخش ميكنيم كمي هم زردچوبه اضافه ميكنيم.من تندش كردم بعد اين موادرو داغ داغ ميريزيم روي ماكاراني كه پختيم درحد نرم نه له.و كمي هم ميزنيم موادبا ماكاراني قاطي شه.روي ايناهم پنيرميريزيم خودش آب ميشه ولي ميتونيم به مدت ٥دقيقه توي فربذاريم كه به خوردش بره. يه نكته اينكه ماكاروني نبايد يخ باشه بايدتازه آبكش كرده باشيم و همون موقع سرو كنيم. بادمجونم ميتونيم اضافه كنيم همراه با كدو نوش جون
