03-10-2014، 9:48
اینم یه غذای خیلی خوشمزه که همه بلدن درست کنن!
این همون ماکارونی هست که همه بلدن با سس سفید که من با ماکارونی پنه (Penne) درست کردم. [ من نع آ اون خانومه :| ]
پیاز و گوشت رو تفت دادم با زردچوبه و نمک و فلفل و دارچین فراوان و کمی زعفران و مقدار کمی رب گوجه. بهش قارچ و نخود سبز و جعفری
خرد شده اضافه کردم. داخل یه ظرف پیرکس کمی روغن زیتون ریختم و یه لا ماکارونی ریختم یه لایه گوشت و یه لایه پنیر و یه لایه سس سفید
همینطور ۳ بار تکرار کردم ولایه آخر رو فقط ماکارونی ریختم و روش پنیر ریختم و گذاشتم داخل فر تا پنیر آب بشه و کمی طلائی بشه. خیلی خوشمزه شده بود.
برای سس سفید:
۱ قاشق غذاخوری کره رو آب کردم و ۲ قاشق غذاخوری آرد رو با کره تفت دادم و یک لیوان و نیم شیر بهش اضافه کردم و روی
گاز مرتب هم زدم تا غلیظ شد. اگه دوست داشتید کمی سیر هم میتونید اضافه کنید
این همون ماکارونی هست که همه بلدن با سس سفید که من با ماکارونی پنه (Penne) درست کردم. [ من نع آ اون خانومه :| ]
پیاز و گوشت رو تفت دادم با زردچوبه و نمک و فلفل و دارچین فراوان و کمی زعفران و مقدار کمی رب گوجه. بهش قارچ و نخود سبز و جعفری
خرد شده اضافه کردم. داخل یه ظرف پیرکس کمی روغن زیتون ریختم و یه لا ماکارونی ریختم یه لایه گوشت و یه لایه پنیر و یه لایه سس سفید
همینطور ۳ بار تکرار کردم ولایه آخر رو فقط ماکارونی ریختم و روش پنیر ریختم و گذاشتم داخل فر تا پنیر آب بشه و کمی طلائی بشه. خیلی خوشمزه شده بود.
برای سس سفید:
۱ قاشق غذاخوری کره رو آب کردم و ۲ قاشق غذاخوری آرد رو با کره تفت دادم و یک لیوان و نیم شیر بهش اضافه کردم و روی
گاز مرتب هم زدم تا غلیظ شد. اگه دوست داشتید کمی سیر هم میتونید اضافه کنید