29-10-2014، 20:19
مواد لازم:
فيله ماهي =500 گرم
نخود خيس‌خورده= يك پيمانه
تخم‌مرغ= يك عدد
پياز= دو عدد
نمك، فلفل و زردچوبه و روغن= به ميزان لازم
آرد سوخاري= 2/3 پيمانه
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
طرز تهیه:
براي تهيه اين دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
غذا ، ابتدا فيله ماهي را با كمي نمك، زردچوبه و آب به مدت پنج دقيقه پخته و بعد تيغ‌هاي آن را جدا كرده و با پياز چرخ مي‌كنيم. نخود خيس‌خورده را پخته و آن را نيز چرخ كرده همه مواد را با هم مخلوط مي‌كنيم و سپس تخم‌مرغ و آرد سوخاري را به آن مي‌افزاييم. اگر مواد در اين مرحله سفت بود مي‌توانيم تخم‌مرغ ديگري را به آن اضافه كنيم. در پايان از مواد فلافل به اندازه گردو برداشته، در دست گرد كرده و در روغن داغ سرخ مي‌كنيم. پيشنهاد مي‌كنم اين فلافل خوشمزه را امتحان كنيد.