19-03-2015، 17:13
آرد و بکینگ پودر را با هم در مایه ذکر شده ، الک کنید و خمیر صاف و یکدستی بدست آورید (توجه کنید زیاد ورز ندهید).
مواد مورد نیاز :
کره نرم : 60 گرم
پنیر خامه ای : 60 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
نمک و فلفل : کمی
آرد : 180 گرم
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
پنیر خامه ای : 60 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
نمک و فلفل : کمی
آرد : 180 گرم
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
گردو : به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا دمای فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
کره و پنیر و تخم مرغ را کمی با همزن یکدست کنید.
نمک و فلفل را نیز در این مرحله بیفزائید.
نمک و فلفل را نیز در این مرحله بیفزائید.
آرد و بکینگ پودر را با هم در مایه ذکر شده ، الک کنید و خمیر صاف و یکدستی بدست آورید (توجه کنید زیاد ورز ندهید).
ازخمیر به اندازه گردو بردارید و خمیر را به صورت یک نوار بلند باز کنید ، از یک سمت یک تکه گردو سر نوار بچسبانید و به صورت حلزونی بپیچانید.
برای مدل گیس دو نوار هم اندازه تهیه کنید و به صورت ضربدری بپیچانید و سطح آن را مغز گردو بچسبانید. ازخمیر به اندازه گردو بردارید و خمیر را به صورت یک نوار بلند باز کنید ، از یک سمت یک تکه گردو سر نوار بچسبانید و به صورت حلزونی بپیچانید.
نان ها را در سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید
