29-12-2015، 18:20
وقتی کاکائو با پودر نارگیل ترکیب شود طعم بسیار لذیذی می گیرد وقتی ظاهر کیک را نگاه میکنید یک کیک کاکائویی ساده است ولی داخلش تکه هایی از پودر نارگیل دارد این آموزش تصویری را ببینید
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
روغن مایع 1 استکان
شیر 1 استکان
بکینگ پودر 1 پاکت
کاکائو 3 قاشق سرپر
آرد 1.5 لیوان
مواد داخلی:
سفیده تخم مرغ 2 عدد
پودر نارگیل 2 لیوان
شکر 1 لیوان
طرز تهیه :
ابتدا سفیده های تخم مرغ را ریخته رویش شکر و پودر نارگیل را کم کم می ریزیم خوب ورز داده تا خمیر شود این خمیر کمی چسبندگی دارد اگر خمیر شل بود کمی دیگر پودر نارگیل بریزید اگر سفت بود کمی شیر بریزید تکه هایی از این خمیر را برداشته در دست گرد میکنیم. در یک کاسه تخم مرغ ها را ریخته رویش شکر می ریزیم و 3-4 دقیقه هم میزنیم سپس روغن مایع و شیر را می ریزیم ودوباره هم میزنیم سپس بکینگ پودر ,کاکائو. . آرد را ریخته و با میکسر هم میزنیم. در قالب چرب شده و آرد پاشی شده نصف خمیر کاکائو را می ریزیم و خمیر نارگیلی را چیده طوریکه به هم نچسبند بقیه مایه کیک را روی خمیر نارگیلی می ریزیم
{hi doctor}
