10-03-2018، 13:04
موادلازم برای تهیه لازانیا : برای 4 الی 6 نفر
گوشت چرخ کرده:نیم کیلو
پیاز:2 عدد
ادویه:1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی:نصف استکان
هویج رنده شده یک چهارم استکان:فلفل دلمه ای 1 عدد
لازانیا: یک بسته
پنیر پیتزا رنده شده :2 استکان
نخود فرنگی: نصف استکان
قارچ خرد کرده :1 استکان
طرز تهیه لازانیا:
گوشت و پیاز رنده شده را خوب سرخ کنید . نخودفرنگی را بپزید.هویج رنده شده و قارچ و فلفل دلمه را سرخ کنید و همه مواد را جز پنیر با هم مخلوط کنید.وبگذارید روی حرارت کم بپزد .
آب را در قابلمه بزرگی جوش بیاورید . نمک و یک نوک قاشق روغن بزنید . وقتی آب جوش آمد ، تکه های لازانیا را در آن بیندازید . مراقب باشید خمیرها به هم نچسبند . پس از آن که خمیر نرم شد ،آنرا از آب خارج کنید و در ظرف نسوز یا پیرکس ، ابتدا کمی از آب مایه لازانیا بریزید ، یک ردیف خمیر بچینید . رویش مایه لازانیا (که قبلا توضیح داده شد)بریزید و پنیر بپاشید و لایه لایه تا آخر ادامه دهید . در حرارت 180 درجه فر مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه بپزید . روی حرارت کم هم می شود لازانیا را پخت .