05-04-2020، 21:01
دسر‌های بیسکوییتی همیشه محبوب هستند و طرفداران زیادی دارند.
شما به‌راحتی می‌توانید این دسر ساده و سریع بدون فر را در زمانی کوتاه تهیه کنید.
برای تهیه این دسر بیسکوییتی شما به این مواد اولیه نیاز دارید:
شما به‌راحتی می‌توانید این دسر ساده و سریع بدون فر را در زمانی کوتاه تهیه کنید.
برای تهیه این دسر بیسکوییتی شما به این مواد اولیه نیاز دارید:
- بیسکوییت پتی‌بور : 2 بسته
- وانیل: سر قاشق چایخوری
- زرده‌ی تخم‌مرغ: 4 عدد
- شکر: یک پیمانه
- کره: 50 گرم
- آرد: 2 قاشق غذاخوری
- شیر: 2 لیوان
- پودر کاکائو و پودر قند: برای تزئین (سلیقه ایه
)
طرز تهیه:
- زرده‌ها و شکر را به‌خوبی بزنید که شکر کاملاً حل شود.
- شیر و آرد را قابلمه‌ای متوسط مخلوط کنید.
- مایع زرده‌ی تخم‌مرغ و شکر را به شیر و آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- قابلمه را روی حرارت بگذارید و به‌قدری هم بزنید که اندکی غلیظ شود؛ غلظت آن باید از غلظت فرنی کمتر باشد. حواس‌تان باشد که مدام باید به هم‌زدن ادامه دهید، وگرنه مایع ته می‌گیرد.
- قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را به آن اضافه کنید. به‌آرامی هم بزنید که کره آب شود.
- بیسکوییت‌ها را در کف ظرف پیرکس بچینید و مایع را روی آن بریزید. می‌توانید این کار را تکرار کنید که دسرتان لایه‌لایه شود.
- با پودرکاکائو و پودر قند روی دسر را را تزئین کنید.
- اجازه دهید دسر برای چهار ساعت در یخچال بماند و اصطلاحا استراحت کند.
