03-11-2013، 14:01
[rtl]
تهیه این پنكیك سالم خانگی، بسیار راحت است و آرد، تخم‌مرغ و كره از جمله مواد اصلی آن می‌باشد.
زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه
مواد لازم برای 4- 3 نفر:
آرد: 1/5 پیمانه
بیكینگ پودر: یك قاشق غذاخوری
شكر: یك قاشق غذاخوری
نمك: نصف قاشق چای‌خوری
شیر: یك و نیم پیمانه
تخم‌مرغ: یك عدد
كره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق
طرز تهیه:
• شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید.
• تخم‌مرغ، كره وشیر را به مخلوط اضافه كنید و با استفاده از یك همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند.
• در یك تابه نچسب، كره را ذوب كنید.
• یك چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی‌كه رویه آن پف كرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنكیك را برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی كه قهوه‌ای رنگ شود حرارت دهید.
• همین كار را با مابقی مایه انجام دهید.
• تعداد پنكیك تهیه شده 4 عدد می‌باشد.[/rtl]
تهیه این پنكیك سالم خانگی، بسیار راحت است و آرد، تخم‌مرغ و كره از جمله مواد اصلی آن می‌باشد.
زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه
مواد لازم برای 4- 3 نفر:
آرد: 1/5 پیمانه
بیكینگ پودر: یك قاشق غذاخوری
شكر: یك قاشق غذاخوری
نمك: نصف قاشق چای‌خوری
شیر: یك و نیم پیمانه
تخم‌مرغ: یك عدد
كره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق
طرز تهیه:
• شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید.
• تخم‌مرغ، كره وشیر را به مخلوط اضافه كنید و با استفاده از یك همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند.
• در یك تابه نچسب، كره را ذوب كنید.
• یك چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی‌كه رویه آن پف كرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنكیك را برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی كه قهوه‌ای رنگ شود حرارت دهید.
• همین كار را با مابقی مایه انجام دهید.
• تعداد پنكیك تهیه شده 4 عدد می‌باشد.[/rtl]