03-04-2014، 16:18
فریده هدایی کارشناس تغذیه گفت: بادمجان حاوی ویتامین A، فسفر و کلسیم است.
تخم بادمجان، برای سرماخوردگی ، زکام و "تنگی نفس" بسیار مفید است. صورت را شفاف می‌کند و از ابتلا به "بیماری‌های پیسی" جلوگیری می کند.
وی تصریح کرد: آب صاف بادمجان پخته و له شده، درصورتی که با روغن زیتون جوشیده شود و روی لک پیسی مرتباً مالیده شود رنگ پوست را به حالت طبیعی برمی‌گرداند و در رفع سنگهای ادراری موثر است.
هدایی افزود: بادمجانی که درسرکه جوشانده شده باشد برای یخچال مفید است قرار دادن بادمجان پخته و له شده روی زگیل برای چند شب پی درپی و چرب کردن آن با روغن زیتون پس از شست وشو ( صبح‌ها) در از بین بردن زگیل بسیار مؤثر است.