خورش مرغ ترش (غذای شمالی) - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: خورش مرغ ترش (غذای شمالی) (/showthread.php?tid=10518)

خورش مرغ ترش (غذای شمالی) - امیررضا* - 27-06-2012 مواد لازم: 1-1/4 مرغ 2-لپه 1 پیمانه 3-آب غوره 1 پیمانه 4-نمک و فلفل به مقدار دلخواه 5- سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد 6-رب گوجه فرنگی 2 قاشق طرز تهیه: 1-لپه و مرغ را با مقداری آب می پزیم. 2-سبزی را خرد کرده و کمی تفت می دهیم. 3- وقتی مرغ نیم پز شد،سبزی، آب غوره،رب و نمک و فلفل را می افزاییم و صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.