سوپ جو با شیر - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: سوپ جو با شیر (/showthread.php?tid=117522)

سوپ جو با شیر - Ƒαкє ѕмιƖє - 10-06-2014 مواد لازم: جو پرک…………………………..1لیوان شیر………………………………2 لیوان هویج……………………………..2 عدد جعفری………………………….. برای تزئین آرد……………………………….. 2قاشق غذاخوری نمک، فلفل ،آبلیمو طرزتهیه: هویج رو رنده کنید.. میتونید از آب مرغ استفاده کنید ..من از 1 عدد عصاره ی مرغ داخل آب استفاده کردم.. هویج و جو رو با آب مرغ داخل قابلمه ریخته و بذارید روی حرارت تا جوش بیاد..حرارت رو ملایم کنید و در قابلمه رو نیمه باز بذارید… اگه احساس میکنید سوپتون زیادی رقیق هست….آرد رو با مقداری روغن تفت بدین تا بوی خامیش بره و به سوپ اضافه کنید.. وقتی جوها پخت ،و لعاب داد.. شیر رو به سوپ اضافه کنید و بذارید جوش بیاد و حرارت رو کم کنید ..و صبر کنید تا سوپ به غلظت دلخواهتون برسه و جا بیفته.. در آخر نمک و فلفل رو اضافه کنید.. حرارت را خاموش کرده و آبلیمو رو به سوپ اضافه کنید… میتونید برای تزئین از مقداری جعفری خورد شده استفاده کنید…