پاستا با مرغ و آلو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: پاستا با مرغ و آلو (/showthread.php?tid=117563)

پاستا با مرغ و آلو - Ƒαкє ѕмιƖє - 10-06-2014 مزه ی این پاستا فوق العاده اس ، البته واسه کسایی که طعم ملس رو دوس دارن پاستا 1 بسته ( من اسپاگتی 5/1 500 gr استفاده کردم ) سینه ی مرغ 1 عدد خورد شده آلو زرد 7 ، 8 عدد جعفری 1 قاشق خورد شده فلفل سبز قلمی 3 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق نمک و فلفل و زردچوبه و کاری یا هر ادویه ای که دوست دارین و کمی دارچین شکر کمی که ملس بشه رو به ترش البته روغن مقداری ( من از کانولا استفاده کردم خوشمزه تره ) اول پیاز رو خلالی خورد کرده و سرخش میکنیم و بعد فلفل سبز رو خورد کرده و اضافه میکنیم به همراه سینه مرغ و مواد رو تفت میدیم ، آلو ها رو خورد کرده و هسته هاشو میگیریم ، مرغ که سرخ شد ادویه ای که دوست داریم رو میریزیم و رب رو هم تفت میدیم که کمی باز بشه سپس کمی آب اضافه میکنیم و آلو ها رو هم میریزیم ( من آلو رو هسته گرفتم و خورد کردم ) تا بپزن و اگه دوست داشتین ملس بشه طعمشو میزون میکنین. البته نذارین خیلی له بشه که آلو توش دیده بشه پاستا رو هم توی آب جوش و کمی روغن و نمک میپزیم و آبکش میکنیم. آب مرغ که غلیظ شد جعفری رو اضافه میکنیم و چندتا جوش که زد خاموش میکنیم و روی پاستا میریزیم و نوش جان البته ما اکثرا با پاستا مخلوط میکنیم که عالی میشه. واقعا طعم متفاوت و خیلی خوبی داره ، ما که دوسش داشتیم