كيك وانيلي با سس موز - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: كيك وانيلي با سس موز (/showthread.php?tid=11965)

كيك وانيلي با سس موز - ALA - 15-07-2012 كيك وانيلي با سس موز مواد لازم تخم‌مرغ= سه عدد شکر و شیر و روغن= از هر کدام یک پیمانه وانیل نصف= قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر= یک قاشق چای‌خوری آرد =شش قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس موز: شیر یک پیمانه شکر دو قاشق سوپ‌خوری نشاسته یک قاشق مرباخوری موز دو عدد پودر پسته برای تزئین به میزان لازم طرزتهیه: * ابتدا تخم‌مرغ و شکر را با هم می‌زنیم تا حجیم و سبک شود. * شیر و روغن را افزوده و هم می‌زنیم. * آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل را با هم الک کرده و به تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و کاملاً می‌زنیم. * سپس آن را در قالب چرب شده ریخته و 20 دقیقه اول در فر 180 درجه سانتی‌گراد و 20 الی 25 دقیقه نیز در فر 160 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. بعد صبر می‌کنیم تا کیک خنک شود. * در ظرف دیگری موزها را رنده کرده و با شیر شکر و نشاسته مخلوط و روی حرارت قرار می‌دهیم و هم می‌زنیم تا غلیظ شود و آن را روی کیک می‌ریزیم. * برای تزئین از پودر پسته استفاده می‌کنیم. این کیک خوشمزه را بیشتر با چای سرو می‌کنند و موزهای روی کیک، آن را مرطوب و نرم نگه می‌دارد. در ضمن عطر وانیل تأثیر بسزایی در بهتر شدن این کیک دارد.