انجمن های تخصصی  فلش خور
لازانیا لقمه ای مرغ و گردو - نسخه‌ی قابل چاپ

+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: لازانیا لقمه ای مرغ و گردو (/showthread.php?tid=126036)



لازانیا لقمه ای مرغ و گردو - tyjtfhdhr - 26-06-2014

انواع ماکارونی و پاستا - لازانیا لقمه ای مرغ و گردو


مواد لازم :


گوشت مرغ قیمه شده ۵۰۰ گرم
سیر رنده شده ۲ حبه
پیاز خرد شده یک عدد
لازانیا یک بسته ۵۰۰ گرمی
گردوی خرد شده یک پیمانه
ادویه لازانیا ( یا ادویه
پیتزا
) مقداری
نمک و فلفل ، زعفران مقداری

پنیر

پیتزا
۲۰۰ گرم
کنجد یک قاشق غذاخوری


مواد لازم برای سس سفید :


شیر یک پیمانه
کره ۲۵ گرم
آرد یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل مقداری


طرز تهیه :
مرغ رو با سیر و نمک آغشته کنید و بزارید کنار ، پیاز رو تفت بدید طلائی که شد ، مرغ رو بهش اضافه کنید



لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو




خوب تفت بدید ، در ظرف رو بزارید و حرارت رو کم کنید تا مرغ درضمن سرخ شدن بپزه .



لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو




بعد گردو ، فلفل ، زعفرون و ادویه لازانیا رو بهش اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید تا گردو ها نرم بشن بعد ازرو گاز بردارید.



لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو




برای تهیه سس سفید این غذا ، کره رو آب کنید بعد ارد رو توش تفت بدید تا خامیش گرفته بشه ، شیرسرد رو بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد قلنبه نشه ، وقتی جوشید نمک و فلفل رو اضافه کرده ازروگاز بردارید.


داخل یه قابلمه بزرگ آب رو بجوشونید یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع بریزیدو لازانیا ها رو درسته بریزید توش و بزارید بپزه بعد آبکش کنید وروش آب سرد بگیرید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه.




لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو


دوتا لازانیا رو مثل + رو هم قرار بدید بعد روشون ادویه لازانیا بپاشید ، ازمایع مرغ وسطش بزارید و به صورت اشکال زیر بپیچید .




لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو





لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو







لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو







لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو



بعد بچینید تو ظرف پیرکس



لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو



سس سفید رو بریزید روش



لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو





پنیر

پیتزا
رو بپاشید رو لازانیا و روی اون کنجد بپاشید .



لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو




این غذا رو درفر یا ماکرو ویو آماده کنید فقط تا حدی که

پنیر
ش آب شده وبرشته بشه ، بعد تا داغه سروش کنید ، سرو این لازانیا خیلی راحته چون نیازی به برش لازانیا نداره .





لازانیا لقمه ای, لازانیا لقمه ای مرغ و گردو, لازانیا مرغ و گردو


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو