آش کشک، مخصوص - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: آش کشک، مخصوص (/showthread.php?tid=126841)

آش کشک، مخصوص - tyjtfhdhr - 27-06-2014 آش انواع آش و حلیم - آش کشک، مخصوص بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیف تد. مواد لازم : نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان برنج 100 گرم کشک چهار قاشق غذاخوری پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم سیر داغ به مقدار لازم روش تهیه : ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم . سپس برنج را اضافه می کنیم. بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیف تد. در آخر کشک را اضافه می کنیم. برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.