کوفته به - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: کوفته به (/showthread.php?tid=126865)

کوفته به - امیررضا* - 27-06-2014 دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده =۵۰۰گرم پیاز =۲عدد نان تست=۳برش جعفری خرد شده=یک قاشق سوپ خوری ترخان خرد شده =یک قاشق سوپ خوری کره =۲۵گرم آب داغ=۲لیوان شکر=یک قاشق مربا خوری نمک وفلفل=به میزان لازم   طرز تهیه: ۱_ابتدا به ها را از وسط ببرید وداخل آن ها را خالی کنید.سپس با دو پیمانه آب ویک قاشق شکر به مدت ۱۵دقیقه بپزد ۲_نان تست را پودر کرده وپیاز را نیز رنده کنید .گوشت،پیازو نان را با جعفری،ترخان،نمک وفلفل نمایید و ورز دهید ۳_هر کوفته را به اندازه ی یک توپ کوچک درست کرده ودر کنار گذارید کوفته هارا در کره غلطانده و در تابه کمی سرخ کنید . ۴_کوفته ها را داخل به های پخته شده گذاشته و آن ها را داخل ظرف مناسب بچینید. باقی ماندهی آب .به.پخته شده را داخل ظرف ریخته و آن را به مدت ۱۰دقیقه در فر باحرارت ۳۰۰درجه قرار دهید برای خوش رنگی آب به می توان از زعفران آب شده استفاده کرد