سوپ چغندر - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: سوپ چغندر (/showthread.php?tid=132433)

سوپ چغندر - ✘v!☻lent girl✘ - 07-07-2014 دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید. مواد لازم مواد لازم مقدار ‏چغندر ۵٠٠ ‏گرم عدس نصف پیمانه ‏آرد گندم نصف پیمانه سبزی خرد شده ١ ‏پیمانه پیاز ١ ‏عدد متوسط روغن آبکرده ٣ ‏قاشق چایخوری فلفل و آبلیمو به مقدار لازم زردچوبه نصف قاشق چایخوری ‏نمک به مقدار لازم ‏طرز تهیهعدسها را از شب قبل خیس کنید سپس چغندرها را پوست گرفته رنده کنید و آنها را با هم بپزید بعد از پخته شدن چغندرها، سبزی را اضافه کرده و بعد از ٣ ‏دقیقه آرد را در یک و نیم لیوان آب سرد حل کنید و داخل سوپ بریزید و مرتب هم ‏بزنید تا گوله نشود. وقتی بوی خامی آرد کاملا گرفته شد پیازی را که قبلا سرخ شده با زردچوبه تفت دهید و داخل سوپ بریزید. این سوپ را بعد از این مرحله می توان در ظرف مورد نظر ریخته و با آبلیمو یا ماست ترش میل نمائید.