مـــــــــآهی شوریـــــــــده - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: مـــــــــآهی شوریـــــــــده (/showthread.php?tid=139106)

مـــــــــآهی شوریـــــــــده - ✘v!☻lent girl✘ - 20-07-2014 مواد لازم مواد لازم مقدار 1 ‏ماهی شوریده ١ ‏عدد 2 گشنیز ٦٠٠ ‏گرم 3 ‏شنبلیله ١ ‏قاشق سوپ*خوری 4 ادویه ١ ‏قاشق سوپ*خوری 5 ‏آب لیمو نصف پیمانه 6 زرشک ١ ‏پیمانه 7 ‏نمک و فلفل به مقدار لازم [b]طرز تهیه[/b] ‏سبزی*ها را شسته و پس از رفتن آبشان آن*ها را ساطوری نمایید. سپس با زرشک و گردوی ساییده شده مخلوط کرده و همه را باهم تفت دهید. مواد را ‏داخل شکم ماهی ریخته و با نخ نسوز آن را بدوزید. در ظرف دیگری آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده و ماهی را در آن می غلطانیم.‏کف سینی را چرب نموده و ماهی را داخل آن قرار دهید. بگذارید ‏یک ساعت ماهی درون فر بماند تا آماده خوردن شود