لازانیا با گوشت - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: لازانیا با گوشت (/showthread.php?tid=139408)

لازانیا با گوشت - ✘v!☻lent girl✘ - 20-07-2014 مواد لازم مواد لازم مقدار لازانیا ۵٠٠ ‏گرم گوشت چرخ شده ٣٠٠ ‏گرم قارچ ١٠٠ ‏گرم فلفل دلمه*ای ٢ ‏عدد کوچک ‏پنیر پیتزا ٢٥٠ ‏گرم شیر ١ فنجان ‏پیاز ٢ ‏عدد آرد ٣ ‏قاشق سوپ*خوری ادویه کاری نصف قاشق مرباخوری ‏‏کره ۵٠٠ ‏گرم ‏رب گوجه*فرنگی ٢ ‏قاشق نمک و ادویه و روغن به مقدار لازم طرز تهیه‏در قابلمه*ای آب را با نمک جوش آورده و لازانیاها را دانه دانه داخل آن می*ریزیم. وقتی لازانیا پخته شد در آبکش ریخته و روی آن آب سرد می*ریزیم. سپس آن*ها را روی پارچه نخی گذاشته و به آرامی خشک کرده و کنار می*گذاریم.‏ پیاز را خلالی کرده و در روغن سرخ می*کنیم. گوشت چرخ شده را نیز در آن تفت می*دهیم. فلفل دلمه*ای، قارچ و رب را افزوده و به هم می*زنیم. در آخر نمک و فلفل و ادویه کاری را می*افزاییم و شعله را خاموش می*کنیم. لازانیاها در ظرف چرب شده*ای می*چینیم و روی آن یک لایه از مخلوط آماده*شده و یک لایه پنیر پیتزا قرار می*دهیم. به همین ترتیب لایه لایه مواد را در ظرف چیده و به وسیله آرد، شیر و کره، سس یکنواختی درست کرده و روی مواد فوق می*ریزیم. سپس ظرف را در فر با درجه ‏حرارت کم قرار می*دهیم تا پنیر پیتزا کاملاً باز شود. پس از گذشت 10 دقیقه غذا را بیرون آورده و میل نمایید