خورش بامیه - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: خورش بامیه (/showthread.php?tid=14040)

خورش بامیه - امیررضا* - 08-08-2012 مواد لازم بامیه : ۱ کیلو گوشت : ۴۰۰ گرم رب : ۴ قاشق غذا خوره پیاز : ۲ عدد متوسط آبلیمو یا قوره : به میزان لازم نمک : به میزان لازم روغن : به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز را سرخ و گوشت را به آن اضافه کرده و تفت بدهید. بعد در قابلمه را گذاشته تا گوشت خوب بپزد. در ظرف جداگانه بامیه ها را با روغن و آبلیمو یا قوره و رب تفت بدهید ، بعد از اینکه گوشت پخته شد بامیه ها را به گوشت اضافه کنید . نمک را به آن اضافه کرده و بگذارید به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزد تا جا بیوفتد. مواد این غذا برای ۶ نفر است