آموزش طرز تهیه کلوچه کشمشی ساده برای افطار - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: آموزش طرز تهیه کلوچه کشمشی ساده برای افطار (/showthread.php?tid=144710)

آموزش طرز تهیه کلوچه کشمشی ساده برای افطار - † αƖιєη † - 27-07-2014 طرز تهیه: آرد را الک کنید. با استفاده از چنگال کره را به آرد اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خرده نان دربیاید. شکر و کشمش را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تخم مرغ، نمک و شیر را با هم ترکیب کنید و هم بزنید و سپس به مواد آرد اضافه کنید. خمیر به دست آمده سفت خواهد بود. خمیر را روی سطحی که کمی آرد دارد با وردنه باز کنید و با استفاده از دهانه لیوان تمامی خمیر را گرد برش بزنید. ماهیتابه را کمی چرب کنید و هر ۲ طرف خمیرهای برش زده را تفت دهید. مواد لازم: آرد: یک و نیم پیمانه کره نرم: ۵۶ گرم شکر: ۴ قاشق غذاخوری کشمش: یک سوم پیمانه تخم مرغ: یک عدد نمک: یک قاشق مرباخوری شیر: کمتر از یک چهارم پیمانه RE: آموزش طرز تهیه کلوچه کشمشی ساده برای افطار - _wιɴɴer_ - 28-07-2014 من درست کردم اینقدر خوشمزه شد که نگو .البته یه ذره بکینگ پودر هم اضافه کردم پف کنه.ولی من توی فر گذاشتم