کتلت گوشت کوبیده - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: کتلت گوشت کوبیده (/showthread.php?tid=150210)

کتلت گوشت کوبیده - || Mιѕѕ α.η.т || - 02-08-2014 مواد لازم: گوشت کوبیده ۲پیمانه تخم مرغ ۱تا۲عدد پیاز ۱عدد نمک و فلفل به اندازه لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: ۱.گوشت کوبیده رو در کاسه ای میریزیم نمک و فلفل و زردچوبه رو همراه با پیاز (آبش گرفته شده باشه)*و تخم مرغ رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم. ۲.اگه مایه گوشت کوبیده تون خیلی سفت بود دوباره ۱عدد تخم مرغ دیگه بهش اضافه کنید و اگه برعکس احساس کردین مایه تون خیلی شل شده کمی ارد اضافه و خوب با هم مخلوط کنید. ۳.مقداری از مایه برمیداریم و در دست به شکل کتلتی گرد در میاریم. ۴.بعد در روغنی که از قبل داغ شده قرار میدیم تا سرخ بشن. ۵.یکطرف که سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگرش هم سرخ بشه. اینـم راه حل ساده واسـه گوشت کوبیده اضافـه آبگوشـتمـون…….. مطمئن باشید این کتلت اونقدر خوشمزه ست که از درست کردنش پشیمون نمیشید………. میتونیم به جای پیاز از پیازچه خرد شده هم استفاده کنیم برای این مقدار ۳عدد پیازچه کافیه…. نوش جونتون……….