آبگوشت بز قورمه ( کرمانی ) - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: آبگوشت بز قورمه ( کرمانی ) (/showthread.php?tid=152708)

آبگوشت بز قورمه ( کرمانی ) - ✘v!☻lent girl✘ - 06-08-2014 مواد لازم مواد لازم مقدار 1 گوشت با استخوان ۵٠٠ ‏گرم 2 پیاز ٢ ‏عدد 3 ‏لپه ١ ‏پیمانه 4 سیر ٢ ‏حبه 5 ‏کشک ٢ ‏پیمانه 6 برنج ٣ ‏قاشق 7 ‏نمک و زعفران و زردچوبه به مقدار لازم [b]طرز تهیه[/b] ‏پیازها را خلال کرده و به همراه گوشت در روغن تفت می دهیم. برنج و نمک و ‏فلفل و سیر را به همراه لپه و آب به آنها اضافه می کنیم. وقتی گوشت ها پخت استخوان*های آن را خارج می کنیم و مواد فوق را می کوبیم. کشک را نیز ریخته و با پیاز داغ و نعنا داخل ظرف مناسبی کشیده و سرو می نماییم.