اناربیج {سنتی} - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: اناربیج {سنتی} (/showthread.php?tid=152720)

اناربیج {سنتی} - ✘v!☻lent girl✘ - 06-08-2014 مواد لازم آب به مقدار نیاز آب انار ترش نصف لیوان گوشت نیم كیلو به صورت خورشی خرد شده جعفری خرد شده یك كیلو سبزی محلی (واران بو) ۳ قاشق غذاخوری گلپر یك قاشق چایخوری پیاز یك عدد نمك و فلفل به میزان كافی روغن یك قاشق غذاخوری زردچوبه یك قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا گوشت را داخل ظرفی ریخته كمی سرخ می كنیم ، سپس سبزی و پیاز رنده شده را به آن اضافه می كنیم و خوب تفت می دهیم ، بعد نمك ،فلفل ، زردچوبه و گلپر و سپس آب انار را به آن اضافه كرده و روی شعله قرار می دهیم ، به میزانی كه گوشت خوب بپزد، سپس چند لیوان آب داخل ظرف ریخته و می گذاریم مواد خوب جابیفتد.