+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: دسر شكلاتي (/showthread.php?tid=160111)
دسر شكلاتي - ~~SARA:HIVA~~ - 16-08-2014
طرز تهیه دسر شکلاتی
مواد لازم:
شکر:
یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو:
یک چهارم پیمانه
آرد ذرت:
۲ قاشق غذاخوری
شیر کم چرب:
۲ پیمانه
شکلات نیمه تلخ:
۵۶گرم
وانیل:
کمی
طرز تهیه:
در قابلمه ای متوسط و کمی ضخیم، شکر، پودر کاکائو و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید. شیر را به آن اضافه و با هم مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا دسر شروع به جوشیدن کند.
حرارت را کاهش دهید و شکلات را اضافه کنید و ۵دقیقه دیگر دسر را حرارت دهید تا کاملا غلیظ شود. سپس از روی گاز بردارید و بگذارید خنک شود. سپس وانیل را اضافه کنید و در ظرف مناسب بریزید تا خنک شود.
مواد لازم:
شکر:
یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو:
یک چهارم پیمانه
آرد ذرت:
۲ قاشق غذاخوری
شیر کم چرب:
۲ پیمانه
شکلات نیمه تلخ:
۵۶گرم
وانیل:
کمی
طرز تهیه:
در قابلمه ای متوسط و کمی ضخیم، شکر، پودر کاکائو و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید. شیر را به آن اضافه و با هم مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا دسر شروع به جوشیدن کند.
حرارت را کاهش دهید و شکلات را اضافه کنید و ۵دقیقه دیگر دسر را حرارت دهید تا کاملا غلیظ شود. سپس از روی گاز بردارید و بگذارید خنک شود. سپس وانیل را اضافه کنید و در ظرف مناسب بریزید تا خنک شود.