سالاد ماکارونی با بیکن، نخود فرنگی و سس خامه دیژون


مواد لازم




• برای سس
• 2 قاشق روغن زیتون
• پنیر خامه ای 1/2 پیمانه
• 1/4 فنجان موسیر خرد شده
• 1/4 فنجان سس مایونز کم چرب
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش بدون چربی
• 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق غذا خوری سرکه
• 3/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• سالاد:
• 1 بسته ماکارونی
• 2/3 فنجان نخود سبز تازه
• 2/3 فنجان فلفل قرمز
• 2/3 فنجان پیاز قرمز
• 1/2 فنجان پیاز سبز
• 1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده
• 1/2 قاشق چای خوری رنده شده پوست لیمو
• 3 تیکه گوشت پخته شده و ریش شده
تهیه
1. برای سس : تمامی مواد را مخلوط کرده و کاملا هم میزنیم تا یکدست شود .
2. برای تهیه سالاد، ماکارونی را میگذاریم کاملا بپزد و بعد آبکش میکنیم . بترتیب نخود سبز کنسروی یا پخته شده و فلفل قرمز و پیاز ها و جعفری تازه و پوست لیمو رنده شده و گوشت پخته و ریش شده را اضافه میکنیم و با سس مخلوط کرده و نوش جان میکنیم . 

---