طرز تهیه ی آش یخ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه ی آش یخ (/showthread.php?tid=163392)

طرز تهیه ی آش یخ - ✘v!☻lent girl✘ - 22-08-2014 [b]مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: ماست ترش (محلی) 500 گرم یخ به میزان لازم سبزی [sup][sup]* [/sup][/sup] به میزان لازم برنج 100 گرم سیر رنده شده 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم [sup][sup]*[/sup] ([/sup]تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر) طرز تهیه: برنج را که حدود 3 ساعت خیس نموده‏ اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و 1 لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود. سپس وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود. آش را در یخچال نگه داری نمایید و هر زمان که میل داشتید یک ملاقه از آن را با 2 ملاقه ماست ترش ترکیب نموده، یخ خرد شده را داخل آن بریزید و میل کنید. انرژی کل: 750 کیلو کالری ماهنامه دنیای تغذیه [/b]