لازانیا - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: لازانیا (/showthread.php?tid=16523)

لازانیا - ♥ هومن♥ - 02-09-2012 مواد لازم براي دو نفر: خمیر مخصوص لازانیا 9 تكه سوسیس 3 عدد متوسط پنیر پیتزا رنده شده يك بسته بزرگ قارچ 5 عدد بزرگ پیاز يك عدد متوسط رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری فلفل سبز دلمه اي يك عدد بزرگ گوشت چرخ كرده 300 گرم نمک و فلفل و ادويه لازانيا به مقدار لازم طرز تهيه : ابتدا پياز را خورد كرده و سرخ كنيد. زمانيكه طلايي شد، گوشت چرخ كرده را به آن اضافه كنيد. پس از سرخ شدن، سوسيس، قارچ و فلفل دلمه اي خورد شده را اضافه و سرخ كنيد. رب را در ظرفي با آب جوش مخلوط كنيد و ادويه ها در آن بريزيد و مخلوط كنيد سپس به بقيه مواد اضافه كنيد. در قابلمه اي مناسب آب جوش بياوريد و يک قاشق غذا خوري روغن مايع و نمک به آب اضافه کنيد و ورقه هاي لازانيا را داخل آن قرار دهيد و بگذاريد 5 دقيقه بجوشد تا كاملاً نرم شوم ولي له نشود. سپس ورقه ها را از آب خوش داخل صافي بريزيد و آب سرد روي آن ها بگيريد تا به هم نچسبد. يك ظرف مناسب مستطيل شكل انتخاب كنيد و 3 ورقه لازانيا را در آن كنار هم بچينيد. مواد آماده شده را به مقدار لازم روي ورقه ها بريزيد و با پنير پيتزا روي آن را بپوشانيد. ظرف را به مدت 2 دقيقه در ماكروفر قرار دهيد و سپس خارج كنيد. 3ورقه ديگر لازانيا را روي مواد قرار دهيد و اين كار را تكرار كنيد و 3ورقه آخر را به عنوان پوشش بر روي سطح مواد قرار دهيد. ظرف را به مدت 15 دقيقه در ماكروفر قرار دهيد و سپس غذا را سرو كنيد. RE: لازانیا - كامران - 23-09-2012 ممنون ................ RE: لازانیا - سونيا - 26-09-2012 ممنون RE: لازانیا - Roxana15 - 14-03-2017 خوب بود