آب دوغ خیار - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: آب دوغ خیار (/showthread.php?tid=16567)

آب دوغ خیار - ♥ هومن♥ - 02-09-2012 آب دوغ خیار مواد لازم ماست 2 کیلو شیر 250 میلی لیتر خامه 100 گرم خیار 1کیلو پیاز 2-3 عدد سیب گلاب نیم کیلو گردو 250 گرم کشمش 250 گرم دارچین و نعناع و گل سرخ به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم سبریجات معطر ( ریحان - ترخون - مرزه) چگونگی تهیه ابتدا در یک کاسه بزرگ ماست و خامه را مخلوط کنید وشیر را به تدریج اضافه کنید و به هم بزنید و در کاسه دیگر پیازها را رنده کنید و نیمی از خیارها را رنده کنید بقیه خیارها نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید سپس سیب های گلاب را خرد کنید و به آن اضافه کنید. سپس کشمش گردو و سبزیجات معطر و خشک گل محمدی به آن اضافه کنید درآن نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و نوش جان می کنیم.