دستور طبخ قارچ پلوی خوشمزه - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: دستور طبخ قارچ پلوی خوشمزه (/showthread.php?tid=171086)

دستور طبخ قارچ پلوی خوشمزه - ✘PETER✘ - 08-09-2014 مواد اولیه : ران مرغ : دو عدد فلفل دلمه‌ای : یك عدد قارچ : 200 گرم روغن و زعفران : به میزان لازم زرشك و کره از هر کدام : 50 گرم برنج : دو پیمانه نمك و فلفل : به میزان لازم شكر : یك قاشق غذاخوری طرز تهیه : قارچها را شسته و نگینی خرد كنید و به همراه كره و كمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود. مرغ را جداگانه پخته و ریز كنید. فلفل دلمه‌ای‌های خردشده را به قارچ اضافه كنید. بعد از كمی تفت دادن مرغ‌ها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبكش كرده و آن را در حالت دم بگذارید. زرشك را با كمی روغن، شكر و زعفران برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید بعد از دم كشیدن برنج، مواد را لابه‌لای آن ریخته و در آخر روی برنج را با زرشك تزیین كنید.