چوب شور شکلاتی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: چوب شور شکلاتی (/showthread.php?tid=171138)

چوب شور شکلاتی - ✘PETER✘ - 09-09-2014 گروه غذایی: شکلات - انواع شکلات مناسبت های خاص - روز عشق - سپندارمذگان مناسبت های خاص - نوروز مناسبت های خاص - چهارشنبه سوری شیرینی - شیرینی بدون فر شیرینی - انواع شیرینی مدت زمان آماده شدن: بسیار سریع ابزارهای مورد نیاز: ماکروفر - گاز شکلات را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم- قرار دادن ظرف شکلات روی یک ظرف حاوی آب جوش ) آب کنید. چوب شورها را طبق شکل در قالب قراردهید و شکلات ذوب شده را توی قالب ها بریزید و در یخچال قراردهید بعد از نیم ساعت از قالب درآورید. نکته اگر قالب نداشتید می توانید چوب شورها را تا نیمه در شکلات فرو کنید سپس بالای ظرف نگه دارید تا اضافه های شکلات ریخته شود بعد روی کاغذ روغنی قراردهید، و در یخچال بگذارید. برای تزیین روی آن شکلات سفید ذوب شده بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ربع آماده است. نکته شکلات با چوب شور طعم خیلی خوبی دارد. نگران مزه آن نباشید. مرحله 1 شکلات را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم ) آب کنید. چوب شورها را طبق شکل در قالب قراردهید. مرحله 2 شکلات ذوب شده را توی قالب ها بریزید و در یخچال قراردهید. مرحله 3 در یخچال قراردهید بعد از نیم ساعت از قالب درآورید. مرحله 4 اگر قالب نداشتید می توانید چوب شورها را تا نیمه در شکلات فرو کنید سپس بالای ظرف نگه دارید تا اضافه های شکلات ریخته شود بعد روی کاغذ روغنیقراردهید، و در یخچال بگذارید. برای تزیین روی آن شکلات سفید ذوب شدهبریزید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ربع آماده است.