چگونگی تهیه کیک صبحانه موزی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: چگونگی تهیه کیک صبحانه موزی (/showthread.php?tid=173733)

چگونگی تهیه کیک صبحانه موزی - ɱɪɾʌʛє - 12-09-2014 کره و شکر را با همزن برقی به مدت 5-4 دقیقه بزنید. سپس تخم مرغ را یکی یکی به همراه وانیل اضافه کرده و به زدن ادامه دهید تا مخلوط لطیف شود… مواد لازم برای 6 نفر : آرد گندم سفید= 200 گرم شکر =150 گرم تخم مرغ= 2 عدد کره پاستوریزه= 100 گرم موز رسیده =1 عدد بزرگ بیکینگ پودر =2 قاشق چای خوری نمک= یک هشتم قاشق چای خوری جوز هندی= یک هشتم قاشق چای خوری دارچین و زنجبیل= از هر کدام یک چهارم قاشق چای خوری خامه پاستوریزه= 175 گرم وانیل= یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم برای روی کیک : پودر شکر 115 گرم آب لیموی تازه 5-4 قاشق غذاخوری طرز تهیه : کره و شکر را با همزن برقی به مدت 5-4 دقیقه بزنید. سپس تخم مرغ را یکی یکی به همراه وانیل اضافه کرده و به زدن ادامه دهید تا مخلوط لطیف شود. سپس خامه و موز له شده را به مخلوط اضافه کنید. آرد را همراه با بیکینگ پودر، نمک ، جوز هندی ، دارچین و زنجبیل الک کرده و کم کم به مایه بالا اضافه کنید . همه مواد را با هم مخلوط کرده در قالب کیک که از قبل چرب شده و روی آن آرد پاشیده اید بریزید. سپس قالب را در طبقه وسط فر که از قبل با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 45-40 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد و روی آن طلایی شود. سپس از فر خارج نموده اجازه دهید کیک کمی خنک شود و از قالب جدا کنید. روش تهیه رویه کیک : ابتدا پودر شکر را در یک ظرف بریزید. سپس آب لیمو را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست شود ( اگر لازم بود مقدار بیشتری آب لیمو اضافه کنید). سپس لعاب را روی کیک سرد شده ریخته و اجازه دهید کمی خودش را بگیرد و روی آن یک لایه نازک تشکیل شود. سپس کیک را برش دهید و سرو نمایید RE: چگونگی تهیه کیک صبحانه موزی - m love f - 12-09-2014 ممنون حتما درست میکنم