خورش برگه زردآلو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: خورش برگه زردآلو (/showthread.php?tid=18728)

خورش برگه زردآلو - امیررضا* - 25-09-2012 مواد لازم : برگه زردآلو دو پیمانه ----------------------- كره 100 گرم ---------------------- پیاز داغ 7 قاشق غذاخوری ----------------------- گوشت پخته خورشتی 250 گرم --------------------- نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم -------------------------- آب 3 لیوان ------------------------- زعفران به مقدار دلخواه ------------------------ طرز تهیه : برگه‌های زردآلو را 1 ساعت خیس كرده، سپس آبكش نموده و با كره و پیازداغ تفت می‌دهیم. نمك، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه لیوان آب به همراه گوشت را اضافه نموده و با حرارت ملایم می‌پزیم تا جا بیافتد و با پلو سرو می نماییم.