طرز تهیه دسر ماست و خرما - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه دسر ماست و خرما (/showthread.php?tid=188490)

طرز تهیه دسر ماست و خرما - NeginNg - 29-10-2014 مواد لازم: خرما 200 گرم ماست 300 گرم خامه 250 گرم پودر ژلاتين دو قاشق سوپخوري گردوي خردشده دو قاشق سوپخوري آب يك پيمانه  طرز تهيه: اين دسر بسيار خوشمزه و مقوي است همچنين وجود ماست در آن، گرماي خرما را مي‌گيرد و مي‌تواند پذيرايي‌هاي شما را بيشتر رونق دهد. ابتدا هسته خرما را جدا مي‌كنيم، با ماست و خامه مخلوط كرده و داخل مخلوط‌كن مي‌ريزيم تا يك‌دست شده و خرما خرد شود. گردو را افزوده و هم مي‌زنيم. پودر ژلاتين را با آب مخلوط كرده و روي بخار كتري به صورت بن‌ماري قرار مي‌دهيم تا پودر ژلاتين كاملا حل شود. سپس به مخلوط ماست اضافه كرده و هم مي‌زنيم. در قالب‌هاي تك‌نفره يا كلي ريخته و به مدت چهار ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم تا خودش را بگيرد و آن را با گردو و فندق تزيين مي‌نماييم