شیرینی هلندی با اناناس - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: شیرینی هلندی با اناناس (/showthread.php?tid=19361)

شیرینی هلندی با اناناس - ghazal.k - 03-10-2012 مواد لازم: شکر 75 گرم شربت 75 گرم روغن مایع 100 میلی لیتر تخم مرغ 4 عدد نمک و آبلیمو به مقدار لازم آرد 750 گرم مایه خمیر 30 گرم کره یا مارگارین برای وسط خمیر 350 گرم کمپوت آناناس خرد کرده به مقدار لازم روش تهیه: شکر، شربت، روغن مایع، تخم مرغ، نمک و آبلیمو را داخل ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. سپس آرد را با مایه خمیر مخلوط نمایید و به بقیه مواد بیفزایید و مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید(اگر خمیر شل بود، به آن آرد و اگر سفت بود، مقداری شیر اضافه کنید). کره یا مارگارین را وسط خمیر قرار دهید. خمیر را 3 بار 4 لا کنید و با وردنه باز نمایید. سپس مثل رولت خمیر را رول کنید و ببرید(کوچک تر از رولت). خمیر را داخل سینی بچینید و به آن یک ساعت استراحت دهید. اکنون وسط خمیر را با دست کمی گود کنید و روی آن آناناس بگذارید و دوباره یک ساعت به آن استراحت دهید. سپس سینی را داخل فر بگذارید و شیرینی را در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 30 دقیقه بپزید. امیدوارم تکراری نباشه RE: شیرینی هلندی با اناناس - ღ مهدی ღ - 03-10-2012 مرسی عالی بود RE: شیرینی هلندی با اناناس - wwwvvv - 03-10-2012 ممنون RE: شیرینی هلندی با اناناس - شهلاخانم - 05-10-2012 خوبه