شامی رودباری و نحوه درست کردن آن - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: شامی رودباری و نحوه درست کردن آن (/showthread.php?tid=217953)

شامی رودباری و نحوه درست کردن آن - spent † - 01-04-2015 شامی رودباری یک غذای خوشمزه است که طرز تهیه آن هم بسیار سریع و آسان می باشد. نوش جان   آماده سازی : 30 دقیقه  پخت : 30 دقیقه   مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای 5 نفر :  گوشت گوساله چرخ شده      300 گرم  پیاز متوسط     2 عدد  سبزی معطر ( جعفری و گشنیز )     به میزان لازم روغن زیتون      به میزان لازم گلپر پودر شده     به میزان لازم نمک و فلفل     به میزان لازم   طرز تهیه شامی رودباری : گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می ­دهیم.   پس از 1 تا 2 ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می­کنیم.   گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم می‌گذاریم.   (روی حرارت ملایم حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) این غذا را می‌توان با برنج یا نان سرو کرد.   RE: شامی رودباری و نحوه درست کردن آن - Dniz - 09-06-2015 بعد با چه چیز های میتونیم میل بکونیم؟