خوراک بیف ویستاول - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: خوراک بیف ویستاول (/showthread.php?tid=22844)

خوراک بیف ویستاول - امیررضا* - 21-11-2012 گوشت فیله گوساله ۵۰۰ گرم قارچ ورقه‌شده ۱۰۰ گرم آرد سفید یک قاشق غذاخوری پیاز خردشده دو عدد سویا سس چهار قاشق غذاخوری کره ۱۵ گرم کنسرو ذرت یک عدد سبزی معطر دو قاشق غذاخوری نخودفرنگی پخته‌شده و روغن از هر کدام ۱۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم آب یک پیمانه طرز تهیه: ابتدا فیله را به صورت خلالی خرد می‌‌کنیم و در سویا سس به مدت دو ساعت قرار می‌‌دهیم. پیاز را در روغن تفت داده سپس فیله، قارچ و سبزی را اضافه می‌‌کنیم، آرد را در کره تفت داده و به مواد فوق می‌‌افزاییم در این مرحله آب را اضافه کرده و می‌‌گذاریم مواد با حرارت ملایم بپزد. در اواخر طبخ نخودفرنگی و ذرت پخته را اضافه می‌‌کنیم پس از چند جوش خوراک آماده سرو می‌‌باشد.