این بقچه که آموزش می دهیم رویه ای با تخمه آفتابگردان دارد که طعم و مزه آن را متفاوت تر کرده است
مواد لازم:
آرد 4 لیوان
خمیر مایه نصف پاکت
شیر 1 استکان
تخم مرغ 1 عدد
پنیر سفید 100 گرم
کره 2 قاشق
شوید مقداری
نمک و آب
رویه :
زرده تخم مرغ
تخمه آفتابگردان
در کاسه آرد ریخته و وسط آن خمیر مایه می ریزیم روی خمیر مایه شیر و روغن مایع می ریزیم و تخم مرغ ر ا هم اضافه می کنیم کره را هم در وسط می ریزیم روی آرد نمک می پاشیم از وسط هم زده تا خمیر مایه خوب حل شود و خمیر را خوب ورز می دهیم پنیر را رویش رنده می کنیم شوید ها را ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه میکنیم خیلی کم آب ولرم ریخته تا خمیر نرمی بدست آید از خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته و گرد می کنیم در سینی فر چرب شده می چینیم رویش زرده تخم مرغ می زنیم رویش تخمه می پاشیم 5 دقیقه استراحت می دهیم سپس در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم

* دکتر سلام