طرز درست کردن این کوفته مشهور ترکیه را در ادامه مطلب یاد بگیرید
مواد لازم:
گوشت چرخ شده 500 گرم
پیاز رنده شده 2 عدد
نمک و فلفل
زرده تخم مرغ 1 عدد
داخل نان باگت 2 عدد
سرکه 2 قاشق
روغن مایع 2 قاشق
بادام زمینی نصف استکان
نعناع 1 قاشق
ماست سیردار 1 کاسه
رب 1 کاسه
طرزتهیه:
در یک کاسه گوشت چرخ کرده, نمک و فلفل و پیاز رنده شده و داخل نان باگت را ریخته و سپس زرده تخم مرغ و سرکه و بادام زمینی ها راریخته و خوب هم می زنیم و شکل کوفته می دهیم سپس در تابه تفلون در روغن کم سرخ میکنیم سپس در بشقاب گذاشته رویش ماست سیردار می ریزیم و سس گوجه فرنگی و بادام زمینی سرو می کنیم