,طرز تهیه سالاد کاهو پیچ و کلم با زیره,تهیه سس با زیره,سالاد کلم متفاوت,انواع سالاد - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: ,طرز تهیه سالاد کاهو پیچ و کلم با زیره,تهیه سس با زیره,سالاد کلم متفاوت,انواع سالاد (/showthread.php?tid=250110)

,طرز تهیه سالاد کاهو پیچ و کلم با زیره,تهیه سس با زیره,سالاد کلم متفاوت,انواع سالاد - saharrahin - 01-12-2015 پیاز قرمز کوچک کاملا خرد شده 1 عدد . سس مایونز 1 قاشق . سرکه بالزامیک 2 قاشق روغن زیتون یا کنجد 1/3 لیوان . دانه زیره 1 قاشق چایخوری . نمک نصف قاشق چایخوری کاهو پیچ خرد شده 1 عدد . کلم سفید خرد شده 1/2 عدد . فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: دانه های زیره را در تابه کوچکی بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید تا دانه ها کاملا گرم شوند اما به رنگ قهوه ای در نیایند. آنها را به روش دلخواه خود آسیاب کنید. سس مایونز و سرکه بالزامیک را باخوب باهم مخلوط کنید. سپس کم کم روغن زیتون را اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا سس حالت امولسیون پیدا کند. در نهایت زیره آسیاب شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. پیاز خرد شده، کاهو پیچ و کلم سفید را به کاسه سالاد منتقل کنید و سس را روی آن بریزید. 15 تا 20 دقیقه قبل از سرو کردن سالاد آن را در یخچال قرار دهید.