سوپ اسفناج و نخودفرنگی به سبک ترکیه - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: سوپ اسفناج و نخودفرنگی به سبک ترکیه (/showthread.php?tid=251263)

سوپ اسفناج و نخودفرنگی به سبک ترکیه - # αпGεʟ - 20-12-2015 برای روزهای سرد سال که پیش رو داریم برایتان سوپ آموزش میدهیم انواع و اقسام سوپها که مناسب این فصل هستند  در روزهای آینده آموزش خواهیم داد  که به منوی غذای خود اضافه کنید در این بخش می خواهیم سوپ اسفناج و تره فرنگی آموزش دهیم:   مواد لازم: کره 4 قاشق اسفناج 200 گرم نخود فرنگی پخته 3 لیوان پیاز 1 عدد هویج 1 عدد شیر نصف لیوان آبگوشت 6 لیوان شوید نصف دسته نمک و فلفل طرز تهیه : در یک تابه کره را ریخته پیاز خرد شده را می ریزیم تا تفت داده شوند وقتی تفت داده شد هویج مکعبی خرد شده و اسفناجهای شسته و خرد شده( اگر ازفریزر در میآورید باید فشار دهید تا آبش برود) و به تفت دادن ادامه میدهیم سپس نصف آبگوشت, شیر ع نمک و فلفل سیاه ریخته می گذاریم بجوشد حالا بقیه آبگوشت و نخود فرنگی های پخته و پوره شده را می ریزیم  در ظرف کشیده رویش را با شوید خرد شده تزیین میکنیم . این مقدار برای 6 نفر است