خوراکی‌هایی که استرس را مهار می‌کند - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: علم، فرهنگ، هنر (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=40) +--- انجمن: پزشکی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=57) +--- موضوع: خوراکی‌هایی که استرس را مهار می‌کند (/showthread.php?tid=255116)

خوراکی‌هایی که استرس را مهار می‌کند - ʜɪᴅᴅᴇɴ - 28-02-2016 خوراکی‌هایی که استرس را مهار می‌کند برخی مواد خوراکی به دلیل محتویاتی که دارند سبب بروز استرس و اضطراب در فرد می‌شوند در حالی که برخی دیگر نقش آرام‌ بخشی دارند. کوروش جعفریان متخصص تغذیه در گفت‌و‌گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان در خصوص اثرات مثبت و منفی نوع تغذیه در بروز استرس گفت: استرس و اضطراب شدید و بیش از حد معمول نه تنها فرد را دچار بیماری‌های روحی و روانی می‌کند بلکه در وضعیت فیزیولوژیک بدن نیز اختلال ایجاد می‌کند. وی با بیان اینکه تغذیه نامطلوب و همچنین مصرف غذاهایی با چربی بالا استرس را تشدید می‌کند، افزود: مواد خوراکی که حاوی کافئین هستند نیز در بروز استرس و اضطراب در فرد نقش زیادی را ایفا می‌کنند.  جعفریان با اشاره به اینکه مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند اضطراب را کاهش دهد، تصریح کرد: مصرف لبنیات، سفیده تخم مرغ و گوشت بوقلمون که دارای ماده‌ی آرام‌بخش هستند و اثر بخشی قابل توجهی برای کاهش استرس در فرد دارند.  این متخصص تغذیه ادامه داد: ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در میوه‌ها و برخی غذاها و همچنین انواع تنقلات مفید مانند بادام زمینی نیز نقش آرام‌بخشی دارند.