با مراحل درست کردن این کیک قلبی زیبا به مناسبت روز ولنتاین آشنا شوید - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: با مراحل درست کردن این کیک قلبی زیبا به مناسبت روز ولنتاین آشنا شوید (/showthread.php?tid=264020)

با مراحل درست کردن این کیک قلبی زیبا به مناسبت روز ولنتاین آشنا شوید - zmina - 16-01-2017 این کیک زیبا را با شکل قلب که برای مناسبت های مختلفی مثل تولد، ولنتاین و … می شود استفاده کرد . دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید. http://www.beytoote.com/cookery/pastry/velvet-cake1-valentine1.html مواد لازم برای درست کردن کیک: آرد ۲ و ½ فنجان نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۲ فنجان کره ۱ فنجان تخم مرغ ۲ عدد پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری رنگ قرمز خوراکی ۱ و ½ قاشق غذاخوری دوغ ۱ فنجان وانیل ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ½ قاشق چایخوری مواد لازم برای درست کردن کرم پنیر: پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم کره ۱ فنجان وانیل ۲ قاشق چایخوری پودر شکر ۴ - ۵ فنجان طرز تهیه کیک مخملی قرمز : فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. آرد و نمک و جوش شیرین را با هم الک می کنیم و مواد را کنار می گذاریم. در یک کاسه دیگر کره و شکر را آنقدر با همزن می زنیم تا رنگ کره روبه روشنی برود. بعد وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد را خوب با هم می زنیم تا کیک لطیف تری داشته باشیم. سپس دوغ را کم کم به آرد اضافه می کنیم و مواد را کنار می گذاریم. در یک کاسه کوچک پودر کاکائو و رنگ قرمز را با هم خوب مخلوط می کنیم در یک کاسه کوچک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۱ و ½ قاشق غذاخوری رنگ قرمز را با هم خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو کاملا در رنگ حل شود. بعد مواد را به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. بعد مخلوط آرد و دوغ را هم به مواد اضافه می کنیم. مواد را فقط در همین حد به هم می زنیم که آرد خوب مخلوط شود. یک قالب گرد ساده برمی داریم و قالب را روغنی می کنیم و بعد قالب را آردی می کنیم تا وقتی که کیک پخت راحت و تمیز از قالب بیرون بیاید. مواد را درون قالب می ریزیم و کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر می گذاریم تا بپزد. یک قالب گرد ساده را روغنی و بعد آن را آردی می کنیم و مواد کیک را درون قالب می ریزیم در این فاصله کرم بین کیک را آماده می کنیم. در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای و کره و وانیل را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس پودر شکر را کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و همینطور هم می زنیم تا مواد کرکی شکل شود. الگویی به شکل قلب با کاغذ روغنی درست می کنیم و کیک را به شکل قلب را در می آوریم وقتی کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم سرد شود. در این فاصله روی کاغذ روغنی شکل یک قلب را می بریم و بعد الگویی که با کاغذ روغنی درست کردیم را روی کیک می گذاریم و شکل قلب را در می آوریم لابه لای کیک ها را کرم می زنیم به صورت لایه لایه این کیک زیبا را برای روز ولنتاین تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید RE: با مراحل درست کردن این کیک قلبی زیبا به مناسبت روز ولنتاین آشنا شوید - shab gard6 - 16-01-2017 خیلی خوشگل بود ختما دلس میکنم RE: با مراحل درست کردن این کیک قلبی زیبا به مناسبت روز ولنتاین آشنا شوید - sogol.gl - 05-06-2017 خوب بود شایدم خوشمزه شایدم بی نظیر خلاصه... یکی ازین سه تا RE: با مراحل درست کردن این کیک قلبی زیبا به مناسبت روز ولنتاین آشنا شوید - A lover - 06-06-2017 عالیه حتما امتحانش میکنم