دستور تهیه فتوچینی با سس سفید و میگو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: دستور تهیه فتوچینی با سس سفید و میگو (/showthread.php?tid=268773)

دستور تهیه فتوچینی با سس سفید و میگو - ♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱ - 10-03-2018 فتوچینی نوعی پاستا است که کم کم دارد در بین غذاهای مان جا می افتد. امروز طرز تهیه فتوچینی با سس سفید و میگو را به شما آموزش داده ایم. مطمئنم اگر امتحانش کنید جزء غذاهای اصلی تان قرارش می دهید. مواد لازم و طرز تهیه فتوچینی: ۱. ابتدا ۱۰۰ گرم میگوی ریز را بعد از پاک کردن در تابه حاوی مقداری کره تفت دهید . به میگوهای در حال پخت کمی نمک و در صورت دلخواه ادویه یا پودر پاپریکا بزنید تا طعم دار شود. یک تکه کوچک زنجبیل تازه را رنده کرده و به میگو در حال سرخ شدن اضافه کنید. ۲. نصف پیمانه قارچ ریز یا قارچ خرد شده آماده کنید و در تابه دیگری بریزید و بعد از اضافه کردن کمی کره و آب لیمو ترش ، روی اجاق قرار دهید و فقط سه چهار دقیقه تفت دهید چون قارچ به سرعت می پزد . ۳. حالا قارچ و میگو را داخل سس سفید بریزید و خوب مخلوط کنید . سس را کمی بچشید اگر نیاز به اضافه کردن نمک و فلفل سیاه بود ، این کار را انجام دهید. ۴. ۱۵۰ گرم پاستای فتوچینی یا همان نواری را در قابلمه ای حاوی مقداری آب در حال جوش ۱۵ دقیقه بپزید و آبکش کنید. ۵. پاستا را در ظرف مورد نظر برای سرو ریخته و روی آن سس مخلوط با قارچ و میگو را بریزید وروی آن جعفری تازه بگذارید و سروکنید.